「旨み」と「甘み」が逃げない新しい無洗米製法

BG無洗米は、肌ヌカが本来持つ粘着性を利用し、肌ヌカ同士を吸着させることによって肌ヌカを除去した無洗米で、とぎ洗いが不要で、
簡単に無駄なく、環境に配慮しながら炊飯することができます。
金芽米製法とは、このBG無洗米方法と、新しい精米技術「均圧精米法」を組み合わせることによって、従来の精米法ではヌカと一緒に
取り除かれてしまっていた旨み層を残しながら無洗米に仕上げた、新しいお米です。

• 甘みが強くツヤがある

  今までの無洗米に比べて明らかな品質
  アップ、時間が経っても美味しくお弁
  当やおにぎりにも向いています。

• カロリーが抑えられる

  亜糊粉層が水をたくさん吸収するため、
  従来の精米よりも炊き増えするので、
  正味量が少なくてすみその分カロリー
  カットになります。

• 環境に配慮している

  第24回地球環境大賞、環境大臣賞を
  受賞したBG無洗米製法で、米のとぎ汁
  による水の汚染を防止し、CO2排出削
  減に繋がっています。

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