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ご飯がもっと美味しくなる和食メニュー
食卓には欠かせない「ご飯」、おいしいご飯にあう「おかず」の美味しいレシピを紹介していきます。
材料（2人分）
- ぶり・・・2切れ
- 酒・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- しょうゆ・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1
- サラダ油・・・適量
作り方
- １、
の調味料は混ぜておく。 - ２、フライパンに油を入れ熱し、皮を下にして焼く。
焼き色がついたら裏返す。 - ３、両面に焼き色がついたら蓋をして２・３分蒸し焼きにする。
- ４、たれを全体にかけ、スプーンなどで全体にかける。
汁気がなくなってきたら完成。
